标题：单车独驾走海南（3）从汀州到梅州--走进客家
从福建长汀到广东梅州，跨闽粤，要走一段厦蓉高速。这也是山区高速，有些山还很高，不知这是不是南岭的东延。
汀州因汀江得名，梅州因梅江得名。汀江汀州，梅江梅州，汀江和梅江流域，这都是客家人的世居地，汀江梅江，蕴育了丰富多彩的客家文化，是客家人的母亲河。
汀州，是客家人的第一座府治城市，被誉为“世界客家首府”。梅州既是客家人南迁的最后落脚点，也是明清以来客家人衍播四海的主要出发地，也称世界客都。
中华历史5000年，民族迁徙历代不断，客家现象是中国最大规模延续最久的民族迁徙的结果。“客家人”这个概念，对北方人很陌生，对南方人却耳熟能详。
汉民族最初发源于黄河流域的中原地区，唐朝以前，夷越居住的南方山地还在蛮荒状态。先进发达的政治经济文化在中原，战争动乱也多爆发在中原。唐宋以后，为躲避战乱，一代又一代的中原汉族，开始了大规模的历史性南迁。南迁的中原汉族，针对原住民来说是客籍，称“客家”。赣南、闽西、粤东北毗连的大面积山区，是南迁汉族人的主要聚居地，由此，汀州成为客家人的第一个历史府治所在。客家人再向南，那就是广东的梅州、河源、惠州。近代客家人继续向南，奔向海洋，跨越海洋走向海外，走向东南亚和世界各地。
今天，全世界的客家人有八千万之多，中国南方各省约五千万，港澳台600万。叶剑英元帅是梅州客家人，新加坡总理李光耀、李显龙是客家人，泰国总理英拉也是客家人，全世界的80多个国家和地区都有客家人。今天的客家人虽散居世界各地，但不忘根在中国，来汀江梅江寻根祭祖，是所有客家人的共同心愿。
客家人是外来移民，客家人到一个新的地方，聚群而居，形成自然的内在凝聚力。客家人经过了战乱，客家人聚居地的房屋建筑，多带有军事堡垒的功能。闽西许多地方至今依然存在的土楼，就是客家人集群而居的传统建筑，当然，土楼在今天都已经开发成旅游景点。
客家人从中原来到南越，带来了先进的汉族文化，与当地的民族文化融合发展，形成了与众不同的客家文化，持续千年，客家人也成为汉民族中一个文化特异的族系分支。在汀州古城，有专门的汀州客家历史博物馆，记述客家人移居汀州开发汀州的艰辛历史。我从赣南到汀州，到梅州到河源到惠州，就是在深重的客家历史文化中行游。进入梅州，高速路旁打出的标志口号就是，“客天下”。
客家文化涵盖面很宽，土楼围楼是建筑文化的突出代表，还有更多的语言文化，饮食文化，服饰文化，戏曲山歌，婚嫁丧葬习俗……。汀州城内的店头老街，“汀州味道”的客家菜馆，客家村落里历史悠久精心修缮的宗姓祠堂……，彰显的都是浓郁的客家文化。
我在梅州的战友是客家，带我走进梅州五华的一户乡村客家，是我战友的朋友，客家好客，自然我们也都成了朋友。客家人辛苦耐劳，勤奋努力，主人在外承包工程，事业有成，在村里建起了四层近600平方的楼房。
客家人经过流离失所，对房子看得很重，只要有能力，都要把房子做到最好。奔走在外，在自己的家乡都要留有祖产。是的，幸福都是奋斗出来的，主人的楼房刚落成一个月，精心打造，豪华彰显。有朋自远方来，不亦乐乎！男主人泡茶待客，女主人下厨烹煮，灶堂中干柴烈火，烘托着浓浓的喜庆热烈。
很快，摆满了满满的一桌菜，足有十五六样。菜是自己种的，鸡是自己养的，酒是自己泡的，稻米也是自己家田里的，都是最新鲜的。主人特别推荐“腌菜煲猪肉”这道菜，最能代表客家的味道，是客家一份浓烈的乡愁。春节临近，主客举杯相敬相邀，一瞬间就拉近了距离。
建成了新屋，自然不忘祭拜祖宗。供奉的牌位上显示，这家之前有记载的历史已延续了20代，祖籍中原河南。20代，以一代30年计算，有600年了，当是明朝初年南迁的。主人介绍说，他的祖上迁居了五个地方，最终在梅州五华棉洋扎根。是的，建起了600平方的楼房，从主人自豪的神情上看出，这个根是越扎越壮实了。
是在农村，晚上不产找宾馆，就留住主人家的新房吧，好在客房多多，一切齐备。早上告别时，还收到了主人一份特别的礼物，除了食品水果外，还有新毛巾，有小红包。这是“利是”，是主人对春节前远道而来客人的一份致意，祝大吉大利，好运连连！
走进客家，更多的感受客家文化。客家文化，也是中华文化的典型代表。
2020年1月19日
梅州五华棉洋客家村居
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