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主题:美食美酒忆燕赵

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马立昆仑
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美食美酒忆燕赵  发帖心情 Post By:2010/9/30 16:48:10

 美食美酒忆燕赵

      自打河北返回常州已经十几天了,除了在网上跟几个帖子之外实在是没空梳理自己难以平息的情绪。一晃到了国庆节,市里的科技经贸洽谈会到了尾声,手里的急事基本料理完毕。再回过头去看河北之行的照片,又是一番激动涌上心头。聚会的场面,访古的镜头坐看云起和舒心两位老兄都发上了论坛,我这里就捡个漏,把这次在石家庄享受的美酒和美食的画面补出来。
      不过要声明的是,所拍的菜肴名称多数已经不是饭店菜单上的原名,我做了些改动,原因有三。
     
图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:嫣红玉脂醉魂片.jpg
图片点击可在新窗口打开查看

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:绿塔金星.jpg
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一是增加了第一感觉的成分,有明显的现场情绪在里面,当时第一眼看到这个菜,能人们激起去品尝的欲望,这个菜就成功了一大半。说是美化也好,说是包装也行,只要不涉及知识产权,饭店里不追究过来就得了;二是有掩盖真相的用意,一看名称就知道是什么原料价格出来的就太直白,没了悬念,各位也不想多看,多问了;三是加深菜肴的诱惑力,这美好的名字一定是和美味联系在一起的,再加上有美酒相伴,就不相信各位不想到河北去看看。当然战友聚会肯定是河北行的原动力。


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  发帖心情 Post By:2010/9/30 18:43:13

精美极了,昆仑兄技高超群。


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盛唐
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  发帖心情 Post By:2010/9/30 18:46:55

美图美味美食美酒!美文美情美友美行!



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舒心
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  发帖心情 Post By:2010/9/30 20:53:08

太美啦!过过眼瘾、可惜没赶上。


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林正
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  发帖心情 Post By:2010/9/30 22:30:22

美味的回味!


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坐看云起
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  发帖心情 Post By:2010/9/30 22:36:09

马立是个处处留心的人,他给起了些带包装意味的名字,其实,就是两盘凉菜:第一盘就是常见的"可乐雪梨";第二盘是"黄豆拌菜薹".我们是从明橱现端来,到底应该叫什么名,我们也没有看菜谱,还真说不上来.


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  发帖心情 Post By:2010/10/1 0:17:04

哈哈,原名就是云起说的这两个。

不过用梨子做菜不是很多,能做出这么精美动人,甘甜上口的更是头一次见到。普通的梨子,通过红酒的浸泡,再配上调味汤汁,立马成了美味佳肴,这就是创意吧。都是吃梨,人家就吃出来了色香味。思路一变,结果就大不一样了。

应该说,这个用梨子做出的菜,成本并不算高,但在我心里留下的印象却很深很深。



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五行真人
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  发帖心情 Post By:2010/10/1 6:58:00

看来流口水。


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美女呀,离线,留言给我吧!
温馨从容
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  发帖心情 Post By:2010/10/1 11:06:22

看出来了,楼主不仅仅是回味菜的美味,更是在回忆战友之情久久难忘。


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  发帖心情 Post By:2010/10/1 15:24:06

以下是引用温馨从容在2010-10-1 11:06:22的发言:
看出来了,楼主不仅仅是回味菜的美味,更是在回忆战友之情久久难忘。

到底是搞教育的,一眼就看透了!


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