过年蒸包子
文/中山虎
春节将至，街面人流如注，奔忙起来。大家小户都上市场购物，可我怎么就没一丝的兴趣，总是高兴不起来。那种过年欢乐的气氛，显得黯然消失了。
记得往常过大年时，农村人总不免要包点包子、蒸点礼馍什么的，可讲究哩！包什么老鼠馍，用黑豆点上两个眼睛；还有什么兔儿、鸟儿之类小馍馍，个个栩栩如生，花样繁多。这些都是带有一种传统性的讲究，可早已成为记忆了。
然而，这一年却不同与往年的欢乐喜庆了，在一种无比思念和悲痛中过大年。哎！我真用泪水换来了两笼苦涩的包子馍。
忽然想起往年，每逢腊月二十六日。我和贤妻一起在厨房忙于蒸年馍。我站在面案前下力气和面和揉面，她又忙于淘菜、切肉，调理包子馅儿。我又擀包子皮儿，她捏着包子。我们总是有说有笑的捏着各种花样包子。她说她捏的包子多么好看，我说我团的馍儿既圆又光才好看哩！虽然看似各自嘴上互相争执，不相让的辩论着，可内心里却是相互爱慕之情，那是难以言表呀！当每年蒸包子的时候，她总是会揭发我的老底儿，开我以往的玩笑。重复我祖母曾向她讲述的话。因为我第一个农村的恋人曾经多次来家看望祖母，她总是提着一笼油包子肉包子什么的。所以祖母说那女子捏的包子花纹又细又好看，包子皮儿薄，馅子萱，口味香。我的爱人自然有些醋意，她用讥讽的口气属落那个女子。其实她总认为自己捏的包子是世界上最好看的精品，比天津“狗不理”包子更典型，是人间最好吃的美味包子。而我们所包的包子是多式样的,里面包有钢蹦钱,取来年幸遇钱运之意；还包有花生米粒儿，取多子女多福气之意；还包过核桃仁儿,其中有个"桃"字"，取悦为有碰桃花之运也！呀。看看！那时我们是多么的快乐日子，情缘是多么的恩爱如蜜，欢快和谐呀！直至今日，我岂能忘记昔日那可口味香的包子，那无穷乐趣美满幸福的爱情生活。
然而她却离我远去了，我一个人孤单无助，默默的蒸过年包子，真是男寡夫蒸包子没法的法子，苦味难言呀！可是，我为了弥补那无尽的恩爱之情，还是鼓起勇气亲自下手，再蒸一次相思念的包子。即是做不好，或做不成功，也是对她一次最真诚的祭祀！最美好的缅怀呀！所以我拒绝了儿子去市场买包子的要求。我回想爱人原来蒸包子的程序，先备好发酵粉，碱面和其它佐料，再备肉，菠菜，豆腐，葱姜等。然后在腊月二十七日晚，我就用发酵粉活好了的面粉，面团放在盆子里再有暖气的地方。半夜时分，似乎有谁在呼唤着：“面发啦！快去看看。”哦！忽然我从梦中惊醒，仿佛看到她飘然而去。我急忙爬起来去看那盆面时，果然已经旺发起来，让我一阵心喜，但发现面团发的有点旺了，便转移到凉处。二十八日，我就发了个大勤快，早早起床，很快洗刷。挽起袖子揉好面团，下好碱面，调理好馅味道，洗净蒸锅，再向经壁上擦好油，便开始做起了包子。此时，儿子的媳妇却说：“爸！你在家看看孩子，我出去买点东西。”就这样给我留下了一个一岁半的孙女，起初她自己在客厅里玩耍，不大工夫她哭闹起来了。我就打开电视的小儿节目，她算是不哭了，只看了一会儿，她又不看了；我给她小糖也不吃，怎么也哄不下了，这可急煞人啦！。听她说：“尿尿”，我便知孩子小便了。我就急忙丢下手中捏包子的面团儿，用拖把擦孩子一摊的尿水，不然她会习惯地用脚去踩踏。不一会儿她又哭闹起来了，哭叫道：“我要要爸爸，我要妈妈啊！她哭的满脸泪水，又流着鼻涕。她又哭着说：鼻、鼻，我又向她擦了眼泪鼻涕。她仍哭叫着爸爸和妈妈……，此时，我难以控制脆弱的悲情，油然而生，伤痛的心再也无法平静了。想起自己去世的贤慧爱妻，又看到这个未曾见过她奶奶面的小孙女，竟然如此难于看管呀！这时孙女痛哭流涕的呼唤着她的爸爸和妈妈；而我这个孤寡爷爷也是老泪纵横，苦苦地思念着小孙女的奶奶呀！一时间爷孙俩以泪洗面，苦泪交融横飞客厅。于是，我的思绪万千……，如果她的奶奶还健在，今日我何苦之罪，受如此之作难呀！ 可是，世间何曾有如果呀！
门铃响了，小孙女忽然住哭了。开门的不是别人，正是她的妈妈回家来了，看她那一颗童真的心，她是多么的兴奋啊！使我却醒悟一个了道理，人生父母之亲情，固然天经地义。可是成年的孩子一旦父母去世，他们痛哭只是一阵子，而一个失去贤妻伴侣之人，他将是痛苦思念一辈子的呀。此时，我们爷孙俩用悲戚的泪水，蒸熟了一锅过大年的包子。我抓起一个包子尝了一大口，其味却是那么的苦涩呀！从今我再也吃不到贤妻所做的那幸福美满，香萱可口的过年包子了，留下的只能是永恒的思念。
中山虎作于咸阳，2009年腊月28日
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蒸包怀念亡妻，流下辛酸眼泪！
蒸包怀念亡妻，流下辛酸眼泪！
