主题：秋季的保健与养生

  通常立秋以后，天气渐凉，气候就变得日趋干燥。此时人们往往会在不同程度上感到口、鼻、皮肤等部位有干燥感。有的人还会出现口干舌燥、小便短少、大便干结、鼻塞、咳嗽等一系列症状，不少人的鼻腔黏膜对冷空气的刺激不适应，常发生伤风、感冒、流鼻涕等，这些都称为“秋燥”症。而中医学认为，燥为秋季的主气，很容易伤其津液。

    秋季到来，气候由热转凉，空气中水分减少，人体会产生由于干燥引起的一系列生理变化，常称为“秋燥”。秋燥主要表现为口渴咽干、声哑干咳、皮肤干燥等。 祖国医学历来倡导以饮食调养来抵御“燥气”，有“燥则润之”的养生理论。实践证明，秋天多喝些滋阴润燥的汤水是十分有益的!

  秋燥天气怎样预防高发病

中医认为，焕为秋季的主气，称为“秋燥”，其气清肃，其性干燥。常见口干、唇干、鼻干、咽干，舌干少津，大便于结，皮肤干，甚至皲裂等症。由于秋季空气逐渐变冷，可促使栓塞、中风、支气管哮喘、消化不良、胆结石绞痛、心绞痛等病发作；还易患感冒、风湿热等，故此季节住院病人明显增多，尤其是中老年人。秋季要想少患病，保持健康，就要注意以下几点：

　　1.饮食调养。

　　饮食要以“滋阴润肺”为基本准则，另外还应“少辛增酸”。就是说多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用；少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品;多吃广柑、山楂、新鲜蔬菜、酸味食品。对于年老胃弱的人，可晨起喝粥以益骨生津。

　　2.增减衣服。

　　初秋季节中午虽热，但早晚都凉风习习，因此要注意增加衣服，防止“凉气”的侵袭。但不要穿得太多，捂得太严，以免一穿一脱受凉感冒。

　　3.谨慎起居。

　　古人云：“早卧早起，与鸡俱兴。”意思是，在秋天要早点睡觉，早点起床。

　  4.加强运动调养。

　　秋季天高气爽，气候干燥，故要多呼吸新鲜空气，在清凉的晨风中散步、跑步、锻炼，这不但是在进行好的“空气浴”，还接受了耐寒训练，使身体能适应寒冷的刺激，为渡过即将到来的寒冬作了充分的准备。

　　5.保持室内一定湿度。

　　秋季空气中的湿度小，风力大，汗液蒸发得很快，易使人皮肤干裂，毛发也易脱落。故必须注意保持室内具备一定的湿度，并适当补充体内的水分。

　　6.药物保健。

　　根据秋季的特点，可适当服用一些维生素类制剂。另外，还可服用宣肺化痰、滋阴益气的中药进行保健，如西洋参、沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝、胖大海等。平素为阴虚体质的人，可用中成药六味地黄丸、大补阴丸等。

初秋饮食养生宜和忌    初秋清淡饮食，能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。

　　饮食对付“秋老虎”
　　入秋之后，尽管昼夜温差变大，但是白天仍然很热，特别是秋后久晴无雨时，暑气更加逼人，这就是人们所说的“秋老虎”。医学专家表示，合理安排饮食可以减少“秋老虎”对人体的不良影响，并能有效避免秋季可能发生的“秋燥”。
　　清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤掉。此类食品能防暑敛汗补液，还能增进人们的食欲，因此喝些绿豆汤或吃些莲子粥、薄荷粥对人们是很有益处的。此外，人们多吃一些新鲜水果和蔬菜，既可满足人体所需要的营养，又可补充经排汗而丢失的钾。人们还可吃鸭肉、泥鳅、西洋参、鱼、海产品、豆制品等既清暑热又有补益作用的食品。经过一个长夏后，人们的身体消耗很大，特别是一些老年人大多脾胃虚寒，因此在选择食物时要注意其性味不宜过于寒凉，西瓜、梨、黄瓜等性味寒凉，多食可能伤及脾胃，不利于补虚，老年人可少量食用。
　　此外，燥是秋天的主气，“秋燥”之气最容易伤肺，人们初秋就应慎防“秋燥”，每日应适当喝些白开水、冰糖水、清茶等，以滋润脏腑，同时可选用下列食疗方法润肺：1、白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克，炖服，有滋阴、补肾、润肺之功；2、黑芝麻15克，捣碎，和蜂蜜适量调服，可以滋阴润燥。
　　多食润肺水果
　　西瓜属凉性水果，现在不能再吃。有些人还喜欢放入冰箱冰冻后再吃，更不可取。现在可以选择一些梨、猕猴桃等润肺的水果，也可以吃藕、百合等。雪梨、鸭梨生食能清火，蒸熟吃可滋阴。也可服用秋梨膏、养阴清肺膏、龟苓膏等滋阴润肺之品，均能防燥。
　　容易咳嗽的人应该吃白木耳、燕窝、哈士蟆油，或者可将人参、蛤蚧磨成粉后服用。而对于咳嗽有痰的人，可以用生梨挖去梨心，在其中配上川贝粉和冰糖炖后服用，但要切记的是，一定要将梨皮洗净。
　　对于患有慢性肝病等的病人，可用玉米带须煮汤后，饮用汤水。对于肠胃不好的人，可以将苹果煮熟食用，达到通便效果。

中医建议：秋冬睡卧头向西可安神养阴  

　    电影《盗梦空间》全球热映，引来有关梦境与睡眠的一系列热门话题。人们开始担心现代科技是否真能如电影所示，盗梦者可以潜入我们的梦境窃取我们的潜意识或者植入新的思想。你是否想过，通过自己的梦境，知道身体里的秘密呢？
　　 镜头回放
　　电影《盗梦空间》里有这样一个场景：莱昂纳多·迪卡普里奥扮演的主角柯布以梦的形式进入另一个角色的思想中，告诉对方：“我知道怎么样找到你脑子里的秘密，我清楚你所有的把戏！”
　　其实，与电影展现的奇妙想象一样，人们自身亦有办法为自己“解梦”。当然，与电影不同的是，我们能做的是“盗梦”养生。
　　 中医解梦
　　在 中国传统文化中，梦被称作“五脏的附体”，能够反映脏器的虚实盛衰。据《黄帝内经》记载，传统中医早已注意到了梦与疾病的定性、定位关系：“如果肺气虚， 就会梦见白色的东西，见人追杀；如果肾气虚，就会梦见船沉，人溺水中，心生恐惧；如果肝气虚，则会梦见草木阴森，人伏在树下不敢起来；如果心气虚，多会梦 见被火烧灼；如果脾气虚，则会梦见吃不饱饭。”(《素问·方盛衰论》)。“如果阴气盛，就会梦见在大水中惊恐逃窜；如果阳气盛，则会梦见大火烧身；如果阴 阳都盛，则会梦见刀光之灾。如果上面气血过盛，则梦见飞翔；下面气血盛，则 梦 见坠落。如果饥饿，就 会 梦见食物；如 果 吃太饱，就会 梦 见 扔 东西 。”(《灵枢·淫邪发梦》)
　　 “盗”梦养生
　　 对策一：睡眠保健
　　“眠食二者，为养生之要务。”良好的睡眠能补充能量、恢复精力，有“养阴培元”之效。湖北省中医院精神心理科周晓宁教授表示，掌握睡眠养生要领，即可“驯服噩梦”，踏上简单易行的养生之道。
　　 正确睡眠朝向
 　　关于睡眠时卧的方向，古人提出“秋冬向西”的观点，如《千金要方·道林养性》里说：“凡人卧，春夏向东，秋冬向西”，《老老恒言》引《记玉藻》：“凡卧，春夏首向东，秋冬首宜向西”。
　　原因是春夏属阳，头宜朝东卧；秋冬属阴，头宜朝西卧，以合“春夏养阳，秋冬养阴”的原则。
　　最佳睡眠时间
　　《黄帝内经》里提出：“早卧早起，与鸡俱兴”，意思是秋天气候转凉，要早一点睡觉，以顺应阴精的收藏；要早一些起床，以顺应阳气的舒长。
　　周晓宁教授解释，夜晚自然界阴气盛阳气弱，睡眠时阳气入于阴，使体内阴阳交泰平衡。特别是秋季，应早睡以避晚凉，晚上9点-11点左右入眠，往往能达到事半功倍的养生效果。
　　 对策二：药膳调理
　　中医强调“顺应四时”养生，四时即指四季。立秋一过，“阳消阴长”，人的生理活动也随之相应改变，早睡、且睡眠充足有利于保养体内的阴气。人们可对应不同症状体质，通过相应药膳调理，达到安神养生的目的。
　　● 肝肾阴虚型
　　表象征兆：潮热盗汗、头晕目眩、腰酸耳鸣、舌红少苔，可用六味地黄、酸枣仁汤等滋肝补肾以安神。
　　对症药膳：枸杞莲子百合汤(将适量枸杞、莲子、百合洗净，加冰糖煮沸，有补益肝肾、清心润肺之效)。
　　●气血亏虚型
　　表象征兆：面色苍白、倦怠乏力、皮肤干燥、睡眠不实，舌淡苔白，可用柏子养心、归脾丸以调理。
　　对症药膳：党参当归炖猪心(党参40-60g、当归10g、猪心一个，放入砂锅内，加水适量，用文火炖至猪心烂即成，有益气补血安神之效。)
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　　 红枣 红枣含有蛋白质、糖、维生素C、钙、磷、铁等，对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效。晚饭后用大枣煮汤喝，或与百合煮粥食用，能加快入睡时间。
　　 小米 小米含有丰富的色氨酸，其含量在所有谷物中独占鳌头。小米熬成粥，临睡前食用，对身体不佳而引起的夜寐不安者特别适用。
　　 蜂蜜 蜂蜜含有丰富的葡萄糖、维生素以及镁、磷、钙等物质，能够滋润和调节神经系统，从而起到促进睡眠的作用。
　　 葵花子 葵花子含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能，起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一把葵花子，既可以促进消化，又有助于睡眠。

秋季 保养排毒好时机  

　    专家指出，秋季肌肤会因换季而产生毒素，而导致肌肤发生变化，如紧绷、无光、缺水，甚至出现了斑块，而这些仅仅靠补水保湿的方法并不能完全改变，还要经常吃些排毒食物。
　　1.小米
　　小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富。
　　2.燕麦
　　燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便！
　　3.地瓜
　　地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
　　4.红豆
　　红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
　　5.山药
　　山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
　　6.芦笋
　　芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维生素A，料理可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又用。
　　7.白萝卜
　　萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。

秋季养生应该多吃“苦”  
  生活中，大多人喜欢甜食，而对于苦味食品较反感，苦瓜的那种苦味是接受不了的。其实，多吃点苦味食物，你可以享受到身体健康的“甜”，更利于身体健康。做好秋季保养，首要第一招，就是学会“吃苦”。

　　吃苦好处多
　　1、振奋精气神
　　苦味食物中通常含有一定的可可碱和咖啡因，当你饱受“夏打盹”之困扰的时候，它们就是你的解乏妙方，能兴奋中枢神经，促进身体代谢，加快疲劳的消除，让你告别紧张和疲劳。
　　2、 给你好胃口
　　天气炎热，面对再多美食似乎也没有了食欲，这个时候适当吃点苦味食物就能唤醒你沉睡的味蕾，激活味觉神经，同时还能促进唾液、胃液和胆汁的分泌，增进食欲、促进消化。
　　3、降火排毒素
　　从中医角度来说，苦味属阴，有疏泄功效，对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用。
　　另外，苦味食物能促进肠道内乳酸杆菌的繁殖，抑制有害菌生成，减少毒素的产生，保持肠道生态环境的平衡。
　　4、清理癌细胞
　　研究发现，苦味食物中含有丰富的维生素B17，它的神奇魔力在于能将人体内的好细胞和癌细胞区分开，保护正常细胞不受破坏，同时对癌细胞具有强大的杀伤力。
　　最佳苦味食品推荐：
　　苦瓜——清心明目，增强食欲，所含的多肽类物质有助于降低血糖，调节胰岛功能，非常适合糖尿病人食用。
　　莲子芯——消暑除烦，生津止渴，据说乾隆每到避暑山庄总要用荷叶露珠泡制莲子芯茶，用来清心火，调整元气。夏日的午后，你也可以试着泡上一杯，加入少许蜂蜜，口感更好。
　　苦杏仁——止咳平喘，润肠通便，如果用来凉拌，一定要用清水充分浸泡，煮熟之后再食用，以免发生中毒。
　　苦丁茶——降压降脂，解酒除腻，用一杯回味悠长的茶水取代高糖饮料，更能慰藉我们干渴的身体。

秋季保养脾胃 早餐应该这样吃  

　     秋季来临，天气渐渐变凉，胃病易多发和复发。医生指出，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如果防护不当，就会引发胃肠道疾病或使原有的胃病加重，要养胃吃好早餐最重要。
　　养胃要保暖
　　患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，医生指出，特别是早餐 要吃“热食”才能保护“胃气”。早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。也许刚开始吃喝冰冷食物的时候，你不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，你会发现怎么吸收不到 食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断。这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。
　　早餐搭配要合理
　　合理指的是富含水分和营养。牛奶、豆浆符合上述要求，可任选一种，还要有适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等，这样不但可使食物在胃里 停留较久，还能使人整个上午精力充沛。另外还需吃一点水果和蔬菜，因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质，属碱性食物，可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化 后生成的酸根，达到酸碱平衡。早餐不宜太油，特别是油炸食品，否则会给胃肠增加太重的负担，并使脂肪摄入过量。也不要常把方便面当早餐，方便面除了碳水化合物，很少有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。早上第一餐，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。因为牛奶容易生痰、容易过敏，因此喝牛奶较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。
　　早餐不宜太油
　　初秋脾胃养好，暮秋即可多进食些瘦肉、鱼类、禽蛋、大枣等。但不宜进食过于肥腻的食物，特别是胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。
　　专家指出，油炸食品要少吃，否则会给胃肠增加太重的负担，并使脂肪摄入过量。早餐最好食用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。

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