1、如雪的梨花
当年白湖农场有三千多亩果园，苹果梨子各一千多亩，葡萄两百多亩。记得我们营三个连，野炮一连管苹果，我们二连管梨子，营部管葡萄，野炮三连则比较悲催没有管果园而去种水稻了。在白湖农场我们最期待的是二月（农历），因为不仅是每到这个季节梨花盛开，千亩梨园云蒸霞蔚，而且是为了保证梨树的挂果率就必须授粉。
因为制作花粉需要大量花蕊，仅靠我们自己的梨园不能满足，所以需要从老百姓处获得。于是这段时间我们这些兵就会被撒出去采集梨花。那几日我们各自为战、人自为战，穿梭于乡野，在老百姓的房前屋后、塘边田头寻找梨树，边劳作边享受着大自然的美丽风光，真是惬意无比。
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到授粉时，连队就会给我们每人发一个装有花粉的小瓶，和一枝头部绑着尖尖橡皮头的细细小棍。此时我们又是各自为战，分散在梨园中。我们会很细心用沾有花粉的橡皮头去轻轻地碰触梨花的花蕊，从这一棵树到那一棵树，就像一群在梨花丛中飞来飞去的蜜蜂。（写到这里我突然感到我不是在写钢钢硬朗的汉子，而是在写鲜花盛开村庄里的姑娘了）。
但这种充满浪漫的日子是很短暂的，我们绝大部分时间付出的则是汗水加透支的体力。那时我们野炮连满编才88人，去掉炊事班、小生产班、养牛的、探亲的、生病的、出差的、外借的等等，实际每天能出工的也就五十多人。我们连除了管理梨园另外还要种近三百亩水田，常常是疲于奔命，顾了这头丢了那头。其实为了管好果园，营连都想了不少办法，我们这些小兵拉子也拼尽了全力，但终因兵力捉襟见肘而没有达到应有的效果。
结果是一连种的苹果，长得是小如牛眼硬如石头，我们连管的梨园也是杂草丛生，整个营的水果产量大不如在劳改农场由劳改犯管理时，把原白湖劳改农场留给我们，指导我们种果树的扬技术员，心疼的整日铁青个脸不说话。现在想来也挺有意思的。
虽然我们在管理果园上差强人意，但是就个人来说收获还是大大的。我们接手梨园时，从上到下都是完全的门外汉，但几年下来，我们基本掌握了对梨园的管理。学会了修剪、施肥、打药、授粉和抗病虫害等全套技术和程序。知道了扩大树冠，春梢饱满芽、石馏合剂、波尔多液等。
特别值得一提的是，我们在梨园劳作的过程中，还得到了一个额外的收获，就是对洋辣子（毛毛虫）的毛刺产生了抗体，由开始被刺后皮肤巨疼淋巴结红肿，到后来被刺后皮肤只发麻淋巴结也不红肿了。
当然管理梨园最大的好处是可以“实战”各种梨子的味道。经过不断的探索，我们知道“混蛋梨”长得最大，一个可长到两斤以上，但肉粗渣多口感不佳。巴梨硬一定要放软后吃，届时它就带有一股淡淡地苹果味。
还有一种叫“二十世纪”的梨，虽小但肉质非常细腻且甜等。由于梨子太多了吃不过来，于是有些战士就想着点子吃，还创造出了一些“独门绝技”，比如“悬空吃法”。就是看到没有吃过的或自认为味佳的梨，就直接用嘴咬。好吃就多咬几口或摘下来再吃，感觉不咋地就嘴一张手一松梨子就又挂回树上了。
在这方面我最佩服副班长徐永水了，他在吃上颇有心得。他曾向我们介绍吃砀山酥梨的经验，吃时先用拳头对着梨子猛砸几下，待渗出水后再用嘴去吸。他吹嘘道，这种吃法即省事又方便而且效率高，可以看出他对自己的创新是很得意的。
可是有一天，我发现他的嘴唇又红又肿连讲话都咕里咕噜的，就问其故。他骂了一句说，在吃梨子时没有看到旁边叶子下藏了个洋辣子，一口下去，梨子没吃到却被扎了，我们听后哈哈大笑。
离开农场40年后我又重返白湖，想再看看那片果园，可惜前些年白湖农场放水蓄洪，把果树全部淹死了，在写这篇文章时我突然想到“梨园弟子”这个词。梨园出戏，而我们当年在白湖的几年，不也有点像梨园弟子一样，在千亩梨园中，创作出了我们军旅生活的一段精彩有趣的戏曲吗！
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（丁康富连长在操炮）
Post By：2022/9/15 18:03:11
