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----  怎么吃肉最补身体  (http://jm.jrlm81.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=41&id=70357)

--  作者:洗雨
--  发布时间:2011/1/27 17:27:08
--  怎么吃肉最补身体

 过量吃肉是不好,可从营养学上来讲,放弃肉食并非养身之道,膳食平衡才是我们提倡的。

牛肉,最强健的肉。凡身体虚弱而智力衰退者吃牛肉最相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,但肌纤维较粗糙不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿、及消化力低下的不宜多吃。

羊肉,最滋补的肉。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的相当有益。还能益肾壮阳、补虚抗寒,是冬令滋养食疗的珍品。但羊肉毕竟偏温热,阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、湿疹、关节炎及发热者应忌食。

猪肉,最补铁的肉。肥瘦差别较大,肥肉脂肪含量高易导致高血脂和肥胖病,蛋白质大部分集中在瘦肉中,而且还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

鸡肉,脂肪最少的肉。这里说的是去掉皮的鸡肉,每100克去皮鸡肉含有24克蛋白质,却只有脂肪0.7克,对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血虚弱等症有很好的食疗作用。

鱼虾,微量元素最多的肉。鱼虾的微量元素极为丰富,含钙、铝、铁、锰、铜、钴等都是人体所需的。但也不能多吃,往往水产品易受水系污染,引发胃肠疾病。

 


--  作者:凭缘相逢
--  发布时间:2011/1/27 18:59:02
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谢谢楼主,让俺家里头的好好学习学习。。。


--  作者:梦醒
--  发布时间:2011/1/27 23:33:34
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学习了
--  作者:五行真人
--  发布时间:2011/1/28 12:54:13
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谢谢楼主好贴!学习了。
--  作者:闲云漫步
--  发布时间:2011/1/28 21:49:44
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学习了,谢谢楼主
--  作者:长白山
--  发布时间:2011/1/30 17:08:44
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      学习了,谢谢楼主


--  作者:盛唐
--  发布时间:2011/9/17 12:05:32
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--  作者:长白山
--  发布时间:2011/10/1 18:36:22
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好贴,我已经向老太婆介绍了。遗憾的是没有介绍“战斗机”的做法。