预防骨质疏松；洋葱所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用，可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌，有研究报告，每天吃200-300g洋葱，可有效预防骨质疏松。

改善皮肤问题；谷胱甘月太能抑制黑色素生成，对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黄酮可抗UV，具有美白果；

 改善眼睛疲劳 ；    谷胱甘月太具有促进角膜胶原蛋白合成，维持水晶体的透明性。洋葱含丰富谷胱甘月太，实验发现可改善眼睛疲劳、眼睛模糊的效果。   

 防止老化； 蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化。   

 降低血糖；      洋葱可当成抗糖尿病药喔！因为根据降低血糖临床试验，的确具有80％的效果，同时不会引起低血糖状态，是安全又有效的抗糖尿食品。

清血功能   ；    纤溶状态（溶解纤维使血循顺畅）的高低和高血压、高血脂、动脉硬化…都有关。根据实验，每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血用。 

预防癌症 ； 洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25％，因胃癌致死者少30％。

还可以用来改善冰箱里的气味，用洋葱搽洗油烟机比碱和洗涤剂都要好，不信你就试一试看；方法是；放冰箱；把洋葱切成六至8块，分放在冷藏格段里，40分钟后就可以出来效果了。搽洗油烟机方法；把洋葱老皮去掉，用刀削一点，然后在油烟机上用点力搽，洋葱脏了后，在用刀把脏的削掉就可以了，如此反复，直到把洋葱用完，擦过后，应该是不沾手，很亮的哦。                       

后边的两种方法我已经用了几年了，但就是油烟机里面不好擦，如果你家的油烟机是太脏的话，恐怕就得请专业人员擦洗了。

大浪淘沙说得不错。