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--  作者:马乐
--  发布时间:2014/7/18 16:02:09
--  葡萄酒五大妙用
   

葡萄酒五大妙用

提到葡萄酒,你会想到什么,浪漫的法国酒庄?舌尖的酣甜纯美?还是葡萄酒文化的吸引力?事实上,在生活中葡萄酒的实用价值无处不在,那么除了一些基本的功效,巧用葡萄酒,还有哪些妙招?
  清洁肌肤
  将海绵放到酸涩的红葡萄酒中。然后取出,以打圈的方式,温和清洗脸部肌肤。在清洗的过程中,可以将灰尘、汗水、油脂和残留的彩妆一一清除。洗完之后,皮肤明显变得有弹性。不过一定要使用完全发酵的葡萄酒。
  治疗感冒
  葡萄酒50毫升,鸡蛋1个。将红葡萄酒加热,冲入鸡蛋。晾温后饮用。适用于各类感冒,疗效特佳。或者,将一小杯红葡萄酒加热,然后在酒里打一个鸡蛋,稍加搅动后停止加热,晾温后即可饮用。这种有名的“鸡蛋酒”,是德国人医治感冒的传统方法。而法国人要治疗感冒,则在加热后的红葡萄酒里放一些柠檬汁和砂糖,晾至稍温徐徐饮下。
  “去除”作用
  葡萄酒有很多“去除”作用,可以一解生活中的小烦恼。比如,葡萄酒可以去除柿子污迹,如果衣服沾上柿子汁,应立即用葡萄酒加浓盐水揉搓,再用温水加洗涤剂清洗,清水漂净。葡萄酒还可防壶水变味,当外出旅行时,所带水壶中的水往往会产生一股异味。如果预先加入1汤匙红葡萄酒,就能避免壶水变味。
  另外,葡萄酒还能除腥昧。鱼剖肚洗净后,用红葡萄酒腌一下,酒中的鞣质及香味可将腥味消除。而白葡萄酒还能去除柿子涩味,具体操作方法是将柿子蘸一些白葡萄酒,涩味很快就消失。有的柿子有涩味,只要你从咬开的部分注入白葡萄酒少许,涩味就会很快消失。
  自制卤汁
  卤汁那种多层次的味道,相信谁都想学会如何做。其实只要你手边有一瓶葡萄酒,就非常简单了。将葡萄酒、蜂蜜和迷迭香搅拌到一起,便成了美味的卤汁。鸡胸肉配上这个汁,味道非常赞。
  软化肉质
  红酒内含有单宁,可软化脂肪,在烹调肉类食物之前,先用些红酒腌渍,才不会让肉质变硬。建议红酒浸泡时不要加入调味料。



--  作者:大浪淘沙
--  发布时间:2014/7/18 21:40:04
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 葡萄酒功效真多,长知识了。真是一篇好文章!图片点击可在新窗口打开查看
--  作者:五行真人
--  发布时间:2014/7/19 7:19:12
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非常受用的好文章,谢谢楼主!
--  作者:盛唐
--  发布时间:2014/7/19 9:30:55
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好知识,学习了。
--  作者:马立昆仑
--  发布时间:2014/7/19 15:33:39
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实用知识,值得收藏。
--  作者:天星居士
--  发布时间:2014/8/3 20:10:29
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好知识,学习了,谢谢楼主!